「いみずブランド推進事業」参加店紹介!
「いみずブランド推進事業」に参加し、白エビやサクラマスを使ったオリジナルメニューを考案くださった、市内のお店を紹介します。
カフェ旬
住所:射水市本町2-9-15
電話:0766-50-8528
営業時間:10:00~18:00
定休日:月曜日
【メニュー】
・白エビつくし御膳(白エビ刺身丼、白エビのかき揚げ、白エビ茶わん蒸し、白エビの御吸物)
・サクラマスの治部煮
【備考】
・サクラマスは通年提供、白エビは季節提供となります。
割烹 松山
住所:射水市立町2-37
電話:0766-82-4100
営業時間:11:30~14:00,17:00~22:00
定休日:水曜日(変更あり)
【メニュー名】
・海のエール飯(白エビと射水桜マスコラボ)
・白エビ揚おむすび
・桜マス燻製
・白エビ酒
・桜マス五色アン掛け鍋
・白エビライスコロッケ
【オリジナルメニュー提供期間】
・3月~6月頃まで
和食処 潮騒(第一イン新湊6F)
住所:射水市善光寺18-4
電話:0766-82-4111
営業時間:11:30~14:00,16:30~21:00
定休日:ランチは月・火、ディナーは無休
【メニュー名】
・白海老御膳(白エビの造り、かき揚げ、小鍋と白海老づくしの御膳)
・桜マス砧巻き(甘酢に漬けた大根で桜マスを巻いた酢の物)
【メニュー提供予定期間】
・白海老御膳…通年
・桜マス砧巻き…不定期
割烹 こじまや
住所:射水市大門新13
電話:0766-51-6810
営業時間:10:00~23:00
定休日:なし
【メニュー名】
・シロエビ氷見うどん(シロエビでだしを取ったうどん)
・サクラマスの陶板焼き(野菜などと一緒に陶板焼きに)
寿し 江戸一
住所:射水市東明七軒7-1
電話:0766-86-2558
営業時間:11:00~14:00,16:00~21:30
定休日:月曜日
【メニュー名】
・きときと三種小鉢(白えび・いくら・ウニを食べ比べできます)
・いみずサクラマスの押し寿司(いみずサクラマスと射水産コシヒカリを使った押し寿司です)
わはく
住所:射水市橋下条1345-2
電話:0766-56-3737
営業時間:11:00~15:00,17:00~22:00
定休日:なし
【メニュー名】
・白エビのカキ揚げ(白エビと野菜をカキ揚げにした物)
・桜マスの山椒焼き(桜マスをウナギタレで焼いて、山椒粉をかけた物)
・白エビ刺身とゴマドーフの先付け(ゴマドーフに白エビ刺身ときざみ大葉とワサビを乗せて、割醤油をかけた物)
・桜マスのちゃんちゃん焼き(桜マスに野菜ときのこを合わせ、白みそベースのみそで焼いた物)