お知らせ

白えび漁が解禁となりました

2018年4月5日

 4月から白えび漁が解禁となりました。

 白えびは、体長6、7センチ程度。ほんのりピンク色で透き通る姿から「富山湾の宝石」と呼ばれています。漁が成り立つほどたくさん獲れるのは、富山湾だけ。

 刺身は、ねっとりとした舌ざわりで甘みが強いです。また、唐揚げやかき揚げも美味です。

 ぜひ、富山県射水市にお越しの際は、白えびを味わってみてください。市内の割烹料理店や、寿司屋などで召し上がっていただけます。

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